藕片的做法家常 ？糖醋藕片的做法家常

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，家常今天就由我来为大家分享分享藕片的藕片做法家常以及糖醋藕片的做法家常的问题，文章篇幅可能偏长，常糖醋藕希望可以帮助到大家，做法下面一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 藕片的藕片家常做法
2. 藕的家常做法
3. 藕的正宗家常做法

藕片的家常做法

素炒藕片的做法：

藕段三百克 、新鲜朝天椒五个、常糖醋藕色拉油五克
、做法盐两克 、家常白醋五克
、藕片味精七粒、常糖醋藕香葱一棵

?做法步骤：

1.首先准备主食材藕段和部分配料 ，把藕段表皮上的皮用手撕掉
，用刀切去两头清洗干净，朝天椒去把，香葱去皮.根和老叶清洗干净

?

2.把藕段在案板上斜刀切均匀薄片
，把朝天椒切小丁，葱切成寸长 。

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3.锅洗净抹干水分，加五克色拉油，开小火 ，把切好的朝天椒下锅炒出辣味

?

4.然后把藕片倒入锅内，大火翻炒一分钟

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5.改微火进行调味 ，先加盐两克

?

6.葱段下锅

?

7.加味精七粒在锅内

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8.加白醋五克，大火翻炒几下出锅装盘，这道素炒藕片就完成了 。

藕的家常做法

有很多种
。其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片 。首先需要将藕切成片状；然后将瘦肉切成片状，加入盐 、淀粉、酱油 、料酒腌制片刻；接着将油热至六成热，倒入腌制好的肉片爆炒至变色，盛出备用；最后将藕片倒入锅中爆炒，加盐、酱油翻炒均匀后，倒入肉片 ，加少量水煮熟即可 。此外，藕还可以做成糖水藕、红烧藕  、炒藕丝、醋溜藕等多种菜品，可以根据自己的口味和喜好进行制作。

藕的正宗家常做法

莲藕的炒菜家常做法：

用料：猪肥膘150克、莲藕300克、青椒1小块、红椒1小块、蒜2瓣、盐1小勺、糖2克。

步骤：

1 、准备主要食材。

2、青红椒洗净切成小棱刀，蒜去皮切片备用。

3
、莲藕去皮，对剖后斜切成片，漂于清水中 。

4、猪肥膘切成薄片 。

5、冷锅放入猪肥膘，开中小火慢煎。

6、至肥膘出油打卷
 ，并微微带黄，此时若油太多可以盛出一些 。

7  、放入蒜片爆香。

8 、下莲藕片，大火翻炒1-2分钟。

9、放入青红椒。

10、翻炒均匀，放入盐和糖调味 。

11 、盛出装盘即可。

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